秋季食品安全問題不容忽視

七星彩走势图60期 www.yidhw.icu 雖然立秋已過,但各地氣溫依舊居高不下,為了對抗炎熱,涼拌菜、醬腌菜、生食等依舊是人們餐桌上常見的菜品。但每年由涼拌菜、醬腌菜等引發的食物中毒事件時有發生,如何才能有效預防?米酵菌酸易導致食物中毒有關因食用隔夜木耳而中毒的新聞報道并不少見。正...

常吃葡萄好處多 ?;じ臥?、降低轉氨酶含量

葡萄富含葡萄糖及多種維生素,?;じ臥?、減輕腹水和下肢浮腫的效果非常明顯,還能提高血漿白蛋白濃度,降低轉氨酶含量。法國《處方》雜志為我們盤點了吃葡萄的一些健康益處。1.殺死癌細胞。美國賓州州立大學最新研究發現,葡萄中的化合物能殺死培養皿中及小...

日常生活中如何預防胃癌

(本報記者鄭志強吳雪琴)在中國,胃癌發病率呈逐年上升趨勢,已經成為危害人們健康的主要癌癥之一。很多人發現時已是晚期,治愈難度大。胃癌的病因雖還未完全查明,但大量資料表明,其與環境因素、飲食習慣有密切關系。那么,日常生活中如何預防胃癌呢?朱晉...

飲食的“清淡方案”

如今,不少注重飲食健康的人講究吃得清淡,遠離脂肪、不放油鹽,甚至拒絕吃肉……殊不知,這種過于極端的飲食方式不僅難以保證營養攝入,還可能影響身體健康?!霸諞皆豪?,我們通?;嵋笠恍┗頰咔宓?,但這并不意味著完全不能吃肉、不用油?!筆錐家嬌拼?..

專屬老年人的“營養餐盤”

老年人體力衰退,飲食和營養攝取要格外注意。美國斯塔夫大學近期發布了針對老年人的膳食推薦指南,并以劃分餐盤比例的方式進行了形象化解讀。該餐盤也被稱為“老年人專屬餐盤”,指南推薦老年人每天要攝入占總量1/2的蔬菜水果,占總量1/4的主食,肉蛋奶...

關于黃瓜的6大謠言

頂花帶刺的黃瓜不能買、水果黃瓜是轉基因的、吃黃瓜能減肥……每到黃瓜大量上市時,類似的謠言就逐漸多了起來,讓人們困惑不已。謠言一:水果黃瓜是轉基因食品。在中東以及歐洲很多國家,一直都食用水果黃瓜,只是過去中國消費者沒見過,所以導致水果黃瓜受到...

蓋澆飯不宜常吃

饑腸轆轆時來一盤熱騰騰的蓋澆飯是很多上班族午飯的選擇,食用方便、飯菜結合、美味可口是大家對它的評價。但從營養和健康的角度來說,有不少蓋澆飯存在油鹽超標等問題,長期吃這類蓋澆飯,可能會帶來高血脂的風險。油鹽較多黑乎乎的醬油,同時泛著亮的油花,

薏米炒熟才能祛濕

薏米能祛濕,很多人用薏米熬粥,還加入紅豆等食材,以此來改善因為濕重大便不成形甚至腹瀉的癥狀,可是效果不明顯,甚至還加重了。原因是很多人食用的是生薏米,生薏米偏涼,去除濕邪一定要在溫的前提下,寒涼的藥物或者食物,很難化濕,因此,想用薏米粥祛濕...

蔬菜中的三大營養素

雖然,蔬菜中含有的大多數維生素和無機鹽都可以通過吃水果獲得,但蔬菜中也含有一些水果中所沒有的營養素,如果長期缺乏這些營養素,一樣會給身體健康帶來危害。天然解毒劑——葉綠素作為人體不可缺少的葉綠素,在葉菜類蔬菜中的含量非常豐富,是天然的解毒劑...

營養健康常識誤區知多少?

人們日常接觸的營養信息雖然很多,但也有一些缺乏科學性,甚至平時一些被認為理所當然的常識,竟會或多或少地引起一些健康問題。紅皮雞蛋營養高同白皮雞蛋相比,紅皮雞蛋的蛋黃與蛋白比例相差不多,營養成分也沒有區別。只是下紅皮蛋的雞體型稍大一些,飼料吃...

高齡老人的飲食禁忌

高齡老人由于身體組織器官老化、生理功能衰退,加上年老多病、多戴假牙,在飲食方面應特別注意以下幾點:進食應盡量保持坐位或半臥在床上,身體與床的夾角為60度以上。選擇軟、爛、碎、糊狀食物,在固體、糊狀物和液體之間進行調整,多吃稀飯或營養粥、面條...

哪些茶喝前需要洗一下

茶是中國的傳統國粹,有人喝茶前先把茶洗一下,但也有人說,這樣做容易洗掉茶葉的精華。那么,喝茶前到底要不要洗茶?哪些茶需要洗?原國家茶葉質檢中心教授級高工沈紅說:洗茶又叫“醒茶”,即讓沉睡或塵封的茶葉通過與空氣和水分的接觸蘇醒過來,重新煥發出...

食物中毒后如何自救?

夏季是食物中毒的高發季節,但很多食物中毒患者不能及時發現自己的中毒癥狀,被送到醫院時癥狀已經嚴重。因此,食物中毒后早期的發現和處理十分重要。食物中毒后,患者的第一反應往往是腹部不適。中毒者首先會感覺到腹脹,一些患者還會腹痛,甚至發生急性腹瀉...

攝入蛋白質并非“多多益善”

最近,吳先生開始健身,但在查閱健身知識時發現,一些健身達人一天能吃六七個雞蛋,而且還喝蛋白粉。不禁疑惑,這樣補充蛋白質真的有助于身體健康嗎?蛋白質補充要適量在人體中,蛋白質約占總重量的18%,是組成人體細胞、組織的重要成分。氨基酸是蛋白質的...

“夏吃姜”并不適合所有人

“冬吃蘿卜夏吃姜,不勞醫生開藥方”。炎熱的夏天,喜好吃生姜片養生的人已經開始行動,不論是口含生姜片還是醋泡生姜,或者煮生姜茶,都是人們熱衷的生姜吃法。的確,夏日里吃些生姜有益健康。因為在烈日炎炎的夏日里,一些涼的食物,如涼菜、冷飲、雪糕等都...

吃辣有益還是有害

雖然辣椒傳入我國的歷史并不長,現在卻已成為了中餐中最具代表性的風味之一。辣椒給人帶來的特有風味是痛,一種“令人愉悅的痛”。這種痛,對于健康是好是壞呢?不辣的辣椒,是很好的蔬菜辣是辣椒素與人體中的辣椒素受體結合而產生的“痛覺”。有多辣,自然也...

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