首屆全國評茶員職業技能競賽總決賽啟幕

2019-05-03 09:44:45來源: 中國食品報網

七星彩走势图60期 www.yidhw.icu   本報訊 中國技能大賽——“武夷山”杯首屆全國評茶員職業技能競賽新聞發布會日前在北京召開。本屆技能大賽由中華全國供銷合作總社職業技能鑒定指導中心、人力資源和社會保障部中國就業培訓指導中心共同主辦,福建省武夷山市政府承辦。中華全國供銷合作總社教育社團部部長李殿平、中華全國供銷合作總社職業技能鑒定指導中心主任楊榮、人力資源和社會保障部職業能力建設司競賽處處長李樂苗、福建省武夷山市人民政府黨組成員范震昆等相關人士出席會議。

  國家茶葉產業技術體系原紅茶育種崗位科學家陳棟研究員在發布會上點評時提到,評茶技術是茶葉生產、貿易和國家市場監管部門茶葉質量管理的核心技術,在制茶技術、調配成本控制中發揮著極其重要的作用,通過評茶對毛茶、半成品茶和成品茶進行“等級定籌”,為企業進行茶葉分級、倉儲、管理提供依據。同時,通過評茶對茶葉出廠或市場抽檢進行品質水平鑒定,并作為出廠和貿易產品是否合格的依據。此外,通過茶葉抽樣評審,摸清倉庫各種毛茶、半成品茶原料的品質優劣與等級,以此對照貿易標準樣板反復評茶,據此拼配出貿易小樣,進而形成拼配方案,作為拼配大樣及大批量生產成品的依據。評茶同樣是茶葉收購、貿易驗貨收貨的準繩,在國內、國際茶葉貿易糾紛中,評茶技術也是仲裁的依據。

  據了解,中國技能大賽——“武夷山”杯首屆全國評茶員職業技能競賽是我國評茶員職業領域舉辦的第一個國家級賽事,并有望成為國家級權威、專業的職業技能競賽賽事和茶行業發展的風向標。大賽貫徹“新時代、新技能、新夢想”的辦賽宗旨,對各地的茶行業和評茶職業技能人才培養起到了積極的推動作用。

  自2018年10月下旬開展競賽預選賽以來,匯集了全國17個省區近500支參賽隊伍、4000多位選手,其中有近70所職業院校、280位學生組選手參與賽事。晉級全國總決賽的255位優勝選手5月將在福建省武夷山市展開激烈角逐,評選出茶行業的全國技術能手。楊榮表示,“本次大賽順應了中國茶行業高速發展對人才隊伍建設的需求,我們要以此次大賽為契機,形成茶行業的國家級競技體系,建立健全茶行業人才培養和評價體系,提升人才培養的數量和質量,發揮優秀技能人才的引領作用,助力我國茶行業的高速發展?!?/p>

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